回到家裡，推開院子的門，院子里只有張老婆子在翻曬着昨天從山上摘的蒲公英，其他人都不知道去哪裡了。
「娘，我們回來了。」「奶奶，我們回來了。」張老太回過頭一看直接忽略了自家兒子，徑直往自家乖孫女的方向走去，並且接過自家乖孫女的背簍放在了地上，滿臉笑容慈愛的問道「靈兒，累了吧？今天去鎮上怎麼樣？快坐下來歇歇。」
「奶，我們今天去鎮上很順利，野味和菌菇也全部賣完了，還買了很多東西呢。」張靈兒笑眯眯的對着自家奶奶撒嬌道。
張大山整個人都驚呆了，他娘這是看不到他這個好大兒的存在嗎？怎麼理都沒有理自己一下，就好像沒看到一樣？也沒有關心他一句？
張大山委屈巴巴的看着他娘，說道「娘，這是今天賣野味和野生菌菇的錢，野雞賣了230文，野兔賣了2264文，菌菇賣了58文，買肥肉花了400文，其它的配料和黃豆和醬油一共花了60文，剩下了二兩銀子和92文。」
張老婆子接過自家兒子遞過來的銀子後趕緊跑回堂屋裡藏了起來，然後又噔噔噔的跑了出來，淡淡的瞥了一眼自家大兒子。
「奶奶，我爺還有我娘還有弟弟妹妹和二叔他們去哪裡了？怎麼沒有看到他們？」
「他們都上山去了，你昨天不是說蒲公英晒乾可以賣錢嘛，想着他們在家也沒事幹，就讓他們都去山腳周圍去挖蒲公英去了，這麼好的賺錢機會咱們可不能白白錯過了，能挖多少是多少。」張老婆子邊說邊翻看着背簍裏面他們買回來的東西，拿出來肥肉後看到底下居然還有兩條豬大骨和豬下水，還有一大塊豬紅，頓時問道「怎麼還買豬下水了？這東西可是臭得很，很難清洗乾淨，不太好吃。還有這豬大骨也沒有什麼肉，都是骨頭。」說完還看了一下張大山，以為是張大山買的。
張大山忙上前道「娘，這豬下水和豬大骨和豬紅可不是花錢買的，是我們買肥肉時靈兒讓老闆給送的，沒花一個銅板，靈兒說這東西她會做，做好了還很好吃，我就拿回來了。」
「原來不用花錢啊？不花錢的不拿白不拿，有便宜不佔才是傻蛋。」張老婆子樂呵呵的笑道。
把東西一一拿了出來放在盆子後，拿到了水桶旁，張靈兒就忙着去清理豬下水了，先去把豬下水用乾淨的清水沖洗了一遍，然後又用適量的草木灰倒在上面搓乾淨豬下水表面的髒東西，再把豬肚豬腸翻開後再加入草木灰搓洗，這清洗豬下水的味道實在太上頭，張靈兒都沒敢太用力呼吸，怕自己被這味道嗆得吐出來。如此反覆幾次，終於把豬下水清理乾淨了。其實還有更簡單的清洗豬下水的方法，現在的人都喜歡直接拿麵粉清洗，麵粉比草木灰更容易清理乾淨這些髒東西，但是考慮到目前家裡的情況，還是算了，就拿草木灰了。把洗乾淨的豬下水放在鐵鍋里大火飛水，飛完水後放在了乾淨的盆里用冷水再清洗一遍，此時的豬下水再也沒有了臭味，被清理得非常乾淨。
冷水入鍋，把在鎮上買好的滷味材料按量分配好後一一的倒進了鍋里，再加入洗乾淨好的豬下水，剩下的燒火工作自然就交給了自家奶奶。
看着廚房裡還有一些西紅柿，又趕緊拿出了今天的那兩塊豬大骨，讓自家爹先把豬大骨砍成小段，再把西紅柿切塊備用，這些東西都準備好後全倒進了鍋里，準備來個大骨頭煲西紅柿湯，這個也是好喝又有營養的。
然後又迅速的去把今天帶回來的豬紅切小塊，準備炒個麻辣豬紅，豬紅切好塊後就開始準備其它材料，蒜拍碎，紅辣椒切碎，因為家裡沒有熬豬油，每次炒菜只能用豬皮擦一下熱鍋來代替豬油，唉，還是窮搞的。熱鍋擦好豬油後放入蒜、辣椒、花椒炒出香味，然後倒入剛剛切好塊的豬紅快速翻炒，再放點粗鹽、黃豆醬油、半碗水，拌勻，蓋上蓋子煮兩分鐘就行，豬紅不能炒太久，炒太久就太老了不好吃，兩分鐘過得很快，趕緊把炒好的豬紅剷出來放在盤子里。
這時候滷味的香味也開始出來了，打開鍋蓋用筷子插了一下豬下水，嗯，不錯，軟爛了，應該已經入味了，趕緊把豬下水撈出來放在事先準備好的乾淨大盤裡。一會沒那麼燙的時候就可以切塊淋上滷味汁了，燒着火的張老太用力的吸着鼻子，嗯，香，太香了，自家孫女就是厲害，想不到沒人要的豬下水都能做出這麼香的味道來，廚藝都趕得上鎮上的酒樓了。
又把自家爹已經切好塊的五斤肥油倒入鐵鍋中，加入一勺清水，開始小火慢慢的熬豬油，不一會肥油被炸得金黃金黃的，迅速把豬油渣撈出來在大盤裡，滿滿一大盤，酥脆好吃極了，豬油渣可以直接吃，也可以用來沾白糖吃，還可以拿來熬湯。
然後把熬好的豬油倒在大油缸裏面，讓它晾涼，晾涼後結塊就是白色的，以後每次炒菜只需要用勺子挖一點出來就可以了，滿滿的一大油缸足夠家裡吃幾個月的了。
剩下的五花肉張靈兒拿了一點來炒辣椒，剛好鍋里剛剛炸過豬油，也不用再下油了，直接把提前切好的薄薄的五花肉倒進鍋里，快速的翻炒，然後加入紅辣椒，加入一點水，等汁幹了後馬上出鍋，又一道色香味俱全的干鍋五花肉又做好了。
想着不能全是肉，剛好藉著干鍋五花肉的余油又炒了一個野菜，三兩下就熟了。
終於忙活完一家人今晚的晚飯，這時候剛好家裡人也全部都回來了，剛進院子兩小隻就嚷嚷着好香的往廚房跑去，邊跑還邊問「姐姐，姐姐，你做了什麼好吃的這麼香？」
張靈兒和張老太趕緊從廚房走了出來，只見每個人的背簍裏面都裝着滿滿當當的蒲公英。
把所有飯菜端上桌，全家人也圍坐了下來，張老頭和張老太先動了筷子，看到兩老先吃了後其他人才開始動起筷子。
張老太說道「孫女，沒想到這豬下水做熟了不但聞着香，這吃着更美味，」說著又趕緊夾了一塊。還有這豬紅，也是妥妥的下酒菜下飯菜，就算什麼都沒有，也能吃多幾碗。
「孫女，你說這豬下水這麼好吃，要是咱們去鎮上賣這個鹵豬下水能不能賣？就是這滷味的料子着實也要花費不少。」張老太說著。
思索了一下，對啊，這就是一門好生意，張靈兒一拍腦門，可把家裡人嚇壞了，「奶，這滷味的料子也是剛開始要用得多而已，這一次配料可以連續鹵兩三鍋都可以的，而且你看我們今天一副豬下水雖然現在咱們吃了一半，但是鍋里還有一半呢，這些明天就能拿過去鎮上賣。」張靈兒忙和自家奶奶說。
一家人都覺得這樣做個小買賣增加一家的收入也不錯，家裡田地本來就不多，而且現在也秋收完了，地里的活兒也不多，剛好有人手。
這一頓飯又是在歡聲笑語中結束。
